Chả Cá Basa

Thành phần dinh dưỡng trong chả cá Basa

Thịt cá Basa có màu trắng hồng, mềm và thường rất thơm ngọt. Trong thịt cá có chứa lượng Protein và Lipid lớn, ngoài ra có lượng Omega 3 rất tốt cho sức khỏe.
– Lượng Protein chiếm 12,2% rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ tim mạch.
– Lượng Lipid chiếm khoảng 16%, đóng vai trò như dung môi để cơ thể hấp thu lượng Vitamin được tốt hơn. Hàm lượng chất béo thấp, chất DHA giúp các cơ quan não bộ, hệ thần kinh được phát triển. Chất EPA tạo điều kiện cho cơ thể chống lại các căn bệnh về tim mạch, nhồi máu cơ tim.

Vì thế, món cá luôn luôn được các nhà nội trợ lựa chọn để tạo nên những món ngon cho gia đình. Ẩm thực Việt vô cùng đa dạng với những món ăn đưa cơm như chả cá sốt cà, bún chả cá, bún mắm chả cá hay chả cá chiên bán chợ.